福井市内にあるベル店、エルパ店、プリズム店、喜ね舎店で精肉と手づくり惣菜の販売を行っています。開店前は品出し在庫確認など開店の準備を行い、営業中は店頭での接客、バックヤードではステーキや焼肉用などの肉の準備や調味した加工品の準備などを行っています。

福井県内の飲食店（ホテル、レストラン、焼肉店、学校、病院）などに納める商品を取り扱っています。機械だけでなく、主に包丁を使う手切りでも作業を行います。牛や豚、鶏肉はもちろんミンチやハムといった加工品など取り扱う商品は多彩です。

スーパー向けのパック肉製造を行っています。精肉部門をアウトソーシングするスーパーが増えており、カワグチと二人三脚で毎日の品揃えを行っています。

店舗やインターネットで販売する惣菜をセントラルキッチンで衛生的かつ効率的に製造しています。

楽天市場、ヤフーショッピングなどで全国に向けてネット販売を行っています。